quinta-feira, 8 de março de 2012

AMALÁ PARA XANGÔ


Material:
  • 500 gramas. de quiabo
  • Uma cebola
  • Um vidro de azeite de dendê
  • 250 gramas de fuba.
  • Uma Semente de Orobô 
  • Uma Gamela

Preparo:
Em uma panela faça um guisado de cebola dendê, separe 12 quiabos e corte o restante em rodelas bem fininhas.

Com o fubá, faça uma polenta e com ela forre uma gamela, coloque o guisado e enfeite com os 12 quiabos enfiando-os no amalá como se formassem uma coroa. Coloque a Semente de Orobô no centro da oferenda.









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